Rééquilibrer le rapport Omega 6 / Omega 3 Action positive sur le "mauvais " cholestérol (oméga 6) Contribuer à la réduction du taux de sucre dans le sang (oméga 3) Prévenir les maladies cardio-vasculaires Prévenir le vieillissement cellulaire (vitamine E) Des études sont en cours quant à son utilisation pour prévenir la maladie d'Alzheimer