Complément alimentaire à utiliser dans le cadre d’une alimentation variée, équilibrée et d’un mode de vie sain. La butyrine est un acide gras à chaine courte. C’est un triglycéride d’acide butanoïque (parfois appelé acide butyrique ou butyrate). La butyrine compose 3 à 4% du beurre. Les acides gras à chaine courte (acétique, propionique et butyrique) sont produits dans l’intestin pendant la digestion des fibres et des hydrates de carbone. L’acide butyrique est une source d’énergie pour les cellules épithéliales (colonocytes).