Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. En-cas ideal sans sucre pour petits et grands. Pour tous ceux qui veulent ou doivent éviter le sucre! Réduit en calories et glucides. En raison de son très faible indice glycémique de Tagatose (<10), il n'a pas d'influence sur la glycémie. Cette propriété nous permet de déduire le grammage en Tagatose de la valeur en glucides déclarée dans le tableau nutritrionnel.