Les pigments qui donnent la couleur aux végétaux sont généralement des antioxydants qui procurent des bienfaits spécifiques! C’est le principe que nous avons appliqué dans ce muesli pour procurer une variété de composés protecteurs : – Le jaune du blé KAMUT® – Le rouge des baies : framboise, groseille, canneberge – Le vert des graines de courges – Le brun clair de la noisette Le sélénium et la vitamine E contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.